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제목 [제조] 뜨거운 물의 온도는 어느 정도를 말하나요?
작성자 DIY COOPERS (ip:)
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  • 작성일 2017-08-22 11:10:26
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  • 조회수 232

1. 원액캔과 발효설탕인 브루인핸서 혹은 몰트익스트렉트 등의 재료믹싱시,

-> 안내대로 3리터의 뜨거운 물(50~60도, 뜨거운 물과 차가운 물 1:1정도)에 재료를 믹싱해주세요.

    참고) 펄펄 끓는 물은 약100, 정수기의 뜨거운 물은 약80

 

2. 발효조 세정시_쿠퍼스세정제

-> 따뜻한 물(약20~30_손을 넣을 수 있을 정도) 물에 쿠퍼스세정제를 저으면서 녹여주시고 찬물을 23리터까지 부어줍니다.

-> 뜨거운에 물(50~60)에 한번, 따뜻한 물(30)에 여러번 헹구어 내고 제조를 준비합니다.


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