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제목 숙성이 덜 되면
작성자 DIY COOPERS (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2019-09-03 10:46:24
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  • 조회수 117

 안녕하세요 고객님!


보통 피맛/쇠맛처럼 금속맛이 나는 경우 철분이 많은 물을 사용했거나 손상된 케그나 병마개를 사용한 경우에 발생합니다.


약간의 잡맛 정도라면 좀더 숙성을 하면서 몇병 비교시음을 해보셔도 좋을 것 같습니다.

감사합니다!



 [ Original Message ]
안녕하세요
멕시칸 세르베자 만들고 있는데
쇠맛?이라고 해야하나?
약간 잡맛이 나던데요 병입 후 상온 10일 숙성 후
냉장고 보관 2일차에 마셔 봤는데 숙성이 덜 되어서 그럴 수도 있을까요?

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