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제목 [제조] 발효조에 모든 레시피를 섞었을 때, 약간의 부유물들이 떠다니고, 바닥에 침전물이 있는데, 뭐가 잘못된건가요?
작성자 DIY COOPERS (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2017-08-22 10:54:49
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  • 조회수 297

걱정하지 마세요.
콜드브레이크라고 불리는 현상이며, 매우 정상입니다.
보통, 콜드브레이크는 보일링이 끝난 맥아즙(Wort)이 급속냉각 될때 일어나는 현상입니다.
쿠퍼스 키트 사용시 콜드브레이크 현상이 일어나는 것은 발효조에 맥아즙과 물이 한꺼번에 섞였을 때 일어날 수 있으며 

맥주 자체에는 아무 문제가 없으니 안심하셔도 됩니다. 


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